חולין

הַכֹּל שׁוֹחֲטִין וּשְׁחִיטָתָן כְּשֵׁרָה, חוּץ מֵחֵרֵשׁ, שׁוֹטֶה, וְקָטָן, שֶׁמָּא יְקַלְקְלוּ בִשְׁחִיטָתָן. וְכֻלָּן שֶׁשָּׁחֲטוּ וַאֲחֵרִים רוֹאִין אוֹתָן, שְׁחִיטָתָן כְּשֵׁרָה. שְׁחִיטַת נָכְרִי, נְבֵלָה, וּמְטַמְּאָה בְמַשָּׂא. הַשּׁוֹחֵט בַּלַּיְלָה, וְכֵן הַסּוּמָא שֶׁשָּׁחַט, שְׁחִיטָתוֹ כְשֵׁרָה. הַשּׁוֹחֵט בְּשַׁבָּת, וּבְיוֹם הַכִּפּוּרִים, אַף עַל פִּי שֶׁמִּתְחַיֵּב בְּנַפְשׁוֹ, שְׁחִיטָתוֹ כְשֵׁרָה:

Все могут резать [скот для убоя], и их резка действительна, кроме глухонемого, безумного и малолетнего, чтобы они не испортили [животное] при резке. И если кто-либо из них резал, а другие наблюдали за ними, их резка действительна. То, что зарезано нееврем, считается невелой и оскверняет через переноску. Если кто-то резал ночью, а также если слепой резал, его резка действительна. Тот, кто резал в субботу или в Йом Кипур, хотя и подлежит смертной каре за свою жизнь, его резка действительна.

הַשּׁוֹחֵט בְּמַגַּל יָד, בְּצוֹר, וּבְקָנֶה, שְׁחִיטָתוֹ כְשֵׁרָה. הַכֹּל שׁוֹחֲטִין וּלְעוֹלָם שׁוֹחֲטִין, וּבַכֹּל שׁוֹחֲטִין, חוּץ מִמַּגַּל קָצִיר, וְהַמְּגֵרָה, וְהַשִּׁנַּיִם, וְהַצִּפֹּרֶן, מִפְּנֵי שֶׁהֵן חוֹנְקִין. הַשּׁוֹחֵט בְּמַגַּל קָצִיר בְּדֶרֶךְ הֲלִיכָתָהּ, בֵּית שַׁמַּאי פּוֹסְלִין, וּבֵית הִלֵּל מַכְשִׁירִין. וְאִם הֶחֱלִיקוּ שִׁנֶּיהָ, הֲרֵי הִיא כְסַכִּין:

Если кто-то резал ручным серпом, кремнем или тростником, его резка действительна. Все могут резать; во всякое время можно резать; и любым орудием можно резать, кроме жатвенного серпа, пилы, зубов или ногтя, поскольку они душат. Тот, кто резал жатвенным серпом, двигая его только вперёд: Бет Шаммай признают это недействительным, а Бет Гиллель признают действительным. Если зубья серпа были стёсаны, он считается обычным ножом.